新會員登記  
  會員名稱:
   
  會員密碼:
   
進階搜尋  
  關鍵字:
   
  行業種類:
 
  職位名稱:
   
詳情  
Face Magazine Marketing Ltd
查詢熱線 2744 2938
傳真號碼 2623 9000
電郵地址 ecjobs@next media.com
地址 香港新界將軍澳工業村西駿盈街8號
2014年04月19日  
其他文章
 
< 上一張

職場起底組 : 學好餐桌禮儀 見客免出醜

文章日期:2010-09-06

香港係國際大都會,好多行業都要接見唔同國籍麉人,例如金融、貿易等,並需要出入一灠狗鰾\廳或場所,萬一唔識餐桌禮儀、用錯晒餐具,唔單只會大出洋相,甚至有機會得罪客人。
曾於澳洲修讀社交、餐桌禮儀等課程餥EEPIN TRAINING總監兼導師Nickel,由去年開始開辦餐桌禮儀課程,之前平均每兩個月開1班,1班約10至12人,但因學員愈褶U多,由9月開始,每個月都開班,「我]嚝ン有80%係在職人士,包括公司管理層、金融業、採購業、貿易公司等,因佢]要經常見客,同客人一齊食飯,所以專登薑W堂,避免失禮。」
課程分幾部分,由出席宴會前嚜鰨e衣虓ЁヾA到去到餐廳,由頭盤到甜品,食每一道菜要注意釂A,都會一一教到,例如邊隻杯用褻暴A洁A食肉同食海鮮要用邊一款刀、叉等,「我會提醒學員,鶺\桌有咩唔可以做,好似將電話、車匙等放上^,係唔禮貌鵀甈陛A而且入到餐廳,一定要將電話校震機或者熄鼳\,因為有屭p人餐廳,係唔准客人響電話,嘈住其他人。」Nickel指最近仲有唔少大學,如香港大學學生會、城市大學等,有搵佢搞班,其實無論在職人士定畢業生,學識鷩\桌禮儀,一定冇壞。

Viola學員:我做時裝買手,不時要同外國客人見面食飯,因為係代表自己公司,唔想咁失禮,所以薑W堂,之前上1堂,學鷘I用杯同餐具,覺得好有用,之後再同客食飯都relax齱C

Royee學員:我係做金融業,經常要同客人食飯,有時仲係做主人角色,安排晒成個飯局,之前試過撞板,例如飲湯時,將個匙向住自己舀,又試過撞到洏m叮聲。
PROFILE
打工達人,白羊座,性格外向,天生八卦愛吹水,相識滿天下,目標做盡72行,成日捐窿捐隙搵鵀傖A好工跳槽,刮盡各行筍料秘聞。